Se ponen 2 cucharadas de azúcar y 1 copa de whisky en cada vaso caliente.
Se vierte el café muy caliente en cada vaso y se revuelve.
Se pone la crema encima.
Ponche al cacao
200 gramos de azúcar
250 gramos de chocolate
100 ml de ron
1 litro de leche
8 yemas de huevo
Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una crema espumosa.
Rallar el chocolate y ponerlo en un cazo con la leche, llevarlo a ebullición. Retirar del fuego.
Agregar la crema de yema con azúcar y batir todo.
Por último, añadir el ron y mezclarlo con todo lo anterior. Servir caliente.
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